Il Rosso e il Bianco: LA NUOVA ETICHETTATURA DELLE CARNI by Radio Lab Catania on Mixcloud
Da oggi nel banco frigo delle macellerie troveremo maggiori informazioni sulle etichette delle confezioni di carne di suino, ovino e volatili: il 1° aprile è entrata in vigore la legge europea che obbliga chi vende tagli di carne fresca ad indicare la nazione in cui l’animale è stato allevato e macellato.
Durante la puntata discuteremo sull’argomento e cercheremo di capire quali sono i pro e i contro di questa nuova legge.
Nella rubrica Cibi dal Mondo scopriremo il frutto esotico durian.
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